Korealainen keittiö vie makumatkalle riisi- ja nuudeliruokiin, jotka on höystetty kasviksilla ja tofuilla. Lihat ja kalat maustetaan ja grillataan hurmaavan rapeiksi ja maukkaiksi. Korealainen ruoka on juuri sopivan mausteista ja ihana värikästä.  Lue, millaista ruokaa löytyy korealaisesta keittiöstä ja lähde makumatkalle Etelä-Koreaan. Perinteistä korealaista ruokaa Kiinankaalista tehty Kimchi on ehkä tunnetuin korealainen ruoka, jota nautitaan melkein joka aterialla. Hieman hapankaalimainen […]

Expedia on luonut pienen ja käytännöllisen oppaan, josta löydät nopealla silmäyksellä maailman kymmenen kuuluisinta museota ja niiden tärkeimmät taideteokset. Pariisin Louvre vai kenties Pietarin Eremitaasi? Mihin museoon sinä haluaisit päästä käymään?

Michelin-opas: Olemme valinneet neljä uutta Michelin-ravintolaa, joiden lähistöltä löydät kiehtovia luonto- sekä kulttuurielämyksiä ravintoloiden tarjoamien ainutlaatuisten ruokaelämysten ohella. Rakastatko hyvää ruokaa, ainutlaatuisia elämyksiä sekä skandinaavista gastronomiaa? Luomme katsauksen neljään uuteen Michelin-ravintolaan, jotka toimivat hurmaavissa pohjoisen kaupunki-idylleissä. Siitä on jo ehtinyt kulua monia vuosia, kun ensimmäinen Michelin-tähti saapui Pohjolaan. Tanskassa, ensimmäinen Michelin-tähti myönnettiin jo vuonna 1983. Tämän jälkeen lukuisat muutkin pohjoisen […]

Rakkaudesta Ravintolapäivään Sain kunnian lähteä mukaan verkkomatkatoimisto Expedian kampanjaan, jossa 13 ruokabloggaajaa ympäri Eurooppaa paljastaa maanosan parhaat ruokahelmet. Lähdin kokemaan ja kuvailemaan Ravintolapäivän tunnelmaa Suomen edustajana. Ravintolapäivä syntyi vuonna 2011 idealla, että jokainen voi perustaa oman näköisensä ravintolan tai kahvilan. Muistan hyvin, kun olin mukana ensimmäisissä tapahtumissa ja kirjaimellisesti juoksin ravintolasta toiseen, jotta olisin saanut maistaa mahdollisimman montaa annosta. Olimme […]

Itävallan perinteikkäät kulinaariset kohteet Olen koko sydämestäni itävaltalainen. Toki pidän matkustamisesta, kuten pizzan, pastan ja spritzin nauttimisesta italialaisella piazzalla. Tarkoitan vain sitä, että täällä Itävallassa on todella monia kauniita paikkoja, joiden hurmaavuudesta kannattaa nauttia. Osa niistä tunnetaan hyvin myös kaukana rajojemme ulkopuolella. Yksi vaikuttavimmista esimerkeistä on Wienin urbaani kaffeehauskultur (kahvilakulttuuri). Siellä kuulet usein lauseen ”Darf’s noch a Verlängerter sein?” (”Haluaisitko […]

Kaupunkini ainutlaatuiset ruokapaikat, osa 1 Mitkä ovat mielestäni Kööpenhaminan ainutlaatuisimmat ruokapaikat? Tämä oli kysymys, joka minulle esitettiin, ja voit varmaan kuvitella kuinka aivoni ovat tehneet ylitöitä siitä lähtien! Minut nimittäin valittiin Expedian bloggaajaksi, jonka tehtävänä on keskittyä maailman ainutlaatuisimpien ruokapaikkojen esittelyyn. Minut valittiin ainoana tanskalaisena tähän tehtävään, joten luonnollisesti haluan osoittaa sinulle käymisen arvoiset paikat. Tästä se siis lähtee! Olen […]

Belle Campagne on paikallisruokaa tarjoava ravintola, joka tarjoaa kulinaarisen matkan halki Akvitanian Belle Campagne on pieni, 50-paikkainen ravintola Bordeaux’ssa sijaitsevan Saint Pierren alueen sydämessä. Paikan pitäjät ja Gironden departementista kotoisin olevat Manuel Dagens ja Adrien Bucquet tapasivat toisensa ollessaan catering-alan koulutuksessa Talencessa. Otettuaan ensiaskeleensa alalla nämä kaksi päättivät yhdistää voimansa ja avata Belle Campagnen syyskuussa 2013. Ravintolassa aterioidessasi saat lautasellesi […]

Carls Brauhaus Saksalaiset syövät ainoastaan schnitzeleitä ja juovat olutta aina kun mahdollista – tämä on muun maailman kliseinen käsitys paikallisesta ruokavaliostamme. Me kaikki tiedämme ettei se ole totta, mutta joskus se on juuri niin. Perinteisen saksalainen, täyttävä ja tapoihin sopiva oluen ja schnitzelin yhdistelmä yksinkertaisesti kuuluu Saksan kulttuuriin, kuten pizza Italiaan – siitä kaikki ovat varmasti samaa mieltä. Jos Stuttgartissa […]

Dublin tunnetaan ystävällisenä kaupunkina, joka on täynnä historiaa, luonnetta ja irlantilaista elämäniloa! Ei siinä kuitenkaan kaikki, Dublin on myös mahtavien ravintoloiden ja kahviloiden keskipiste. Rakastamme kaikenlaista ruokaa! Ruokaharrastajana en voisi kuvitellakaan toista paikkaa, jossa jaettaisiin sama intohimo herkulliseen ruokaan. Dublin on toki vain kala meressä, mutta kokoonsa nähden siellä on todella erinomaisia ruokapaikkoja. Jotkut paikat ovat keskeisellä paikalla ja toiset […]

Palermon I Cuochini Aina kun kerron ystävilleni matkastamme Palermoon, tunnen eläväni uudelleen tuon ihmeellisen viikonlopun jokaisen hetken. Kuten usein sanotaan, tämä sisilialainen kaupunki on ainutlaatuinen ja intensiivinen. Tuoksut, arkkitehtuuri, ihmiset ja ruoka tekevät Palermosta taianomaisen ja unohtumattoman kaupungin. Mielestämme paras tapa vierailla uudessa kaupungissa on hakeutua seuraan, jossa voimme tuntea itsemme ”paikallisiksi”. Matkojemme aikana turistirysille tai muille trendikkäille paikoille ei […]